Validación Técnica del Módulo de Análisis RATA (Rate-All-That-Apply) en la Plataforma Brios
Palabras clave:
Análisis Sensorial, RATA, Validación de Software, Perfil Sensorial, ANOVA, BriosResumen
El método RATA (Rate-All-That-Apply) ha ganado relevancia como una alternativa rápida y costo-eficiente a los perfiles descriptivos convencionales, permitiendo a los consumidores evaluar la intensidad de atributos percibidos. La fiabilidad de estos estudios depende críticamente de la precisión del software utilizado. El presente estudio tuvo como objetivo validar técnicamente el módulo de análisis RATA de la plataforma Brios, verificando la exactitud de sus algoritmos. Metodológicamente, se diseñó un experimento in-silico con N = 50 panelistas virtuales y dos productos con perfiles opuestos. Los resultados mostraron que el sistema calculó promedios idénticos a los teóricos y el análisis ANOVA detectó diferencias significativas (p < .05) únicamente en los atributos discriminantes, confirmando la ausencia de diferencias en el control. En conclusión, el módulo cumple con los estándares de rigor estadístico requeridos para la investigación sensorial, demostrando robustez y precisión.
Palabras clave: Análisis Sensorial, RATA, Validación de Software, Perfil Sensorial, ANOVA.
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Derechos de autor 2025 Alberto Briosso (Autor/a)

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